Nachdem Adrian Vanoni und Tamara Hegglin sich nach einem äusserst schwierigen und einmalig speziellen Jahr entschieden haben, ihr Projekt auf der Krone zu beenden, hat sich nun erfreulicherweise per Oktober eine neue Lösung aufgezeigt.
Restaurant/Gasthaus Krone Hütten
Eine erfahrene Nachfolgerin konnte in der Person von Esther Vögeli gefunden werden. Eine ausgewiesene, motivierte und sympathische Fachfrau im Gastrobereich, ursprünglich aus Samstagern stammend, wird alle Gäste aus Hütten und Umgebung ab 1. Oktober in den traditionellen Räumen der Krone verwöhnen. Sie sagt: «Meine Familie kommt aus Samstagern. Und da der Hüttnersee ja auch «unser» See ist, waren wir mit Hütten immer sehr verbunden.» Von Hüttner*innen habe sie erfahren, wie wichtig ihnen die Krone sei. «Ich wünsche mir, dass sie unter anderem wieder ein Begegnungsort wird. Für Einzelne, Familien, Vereine, Arbeiter – einfach für alle. Ich würde den Hüttnerinnen und Hüttnern «ihre» Krone gerne wieder geben». Nebst der einheimischen Bevölkerung wird Esther Vögeli aber auch auf andere Gäste angewiesen sein.
Eine gut bürgerliche Küche ist Esther Vögelis Ziel. Dies auch glutenfrei, ohne dass jemand das überhaupt merkt.
Aus ihrer Erfahrung meint Esther Vögeli:
«In der Gastronomie arbeiten ist kein Zuckerschlecken. Deshalb muss man es gerne machen, mit Leidenschaft. Und das tue ich».
Wir freuen uns auf die Wiedereröffnung und heissen alle Gäste willkommen, die in der Krone einkehren.
