Thomas Kellersberger
Liebe Leserinnen und Leser
Ich mag Bier. Bier ist für mich der Inbegriff von Geselligkeit und Genuss. Gerade jetzt, wenn man am Feierabend auch mal wieder draussen sitzen kann, ist ein kühles Bier mit Familie und Freunden etwas Wunderbares. Es freut mich deshalb besonders, dass in Wädenswil ein Bier gebraut wird, das offiziell zu den Besten der Schweiz gehört. Vor rund 10 Tagen wurde das «Wädenswiler Dunkel» des Wädi-Brau-Huus beim «Swiss Beer Award» mit Gold ausgezeichnet. Ich gratuliere herzlich!
Und wenn wir schon bei der Kulinarik sind: Wädenswil hat neben dem eigenen Bier noch andere Köstlichkeiten zu bieten. Man denke nur an die Hüppen-Manufaktur Straumann, die hier seit Jahrzehnten ihr bekanntes Gebäck mit der leckeren Haselnuss-Gianduja-Füllung herstellt. Sämtliche Verarbeitungsschritte – von der Teigherstellung über den Backprozess bis hin zur Vermarktung – werden an der Einsiedlerstrasse ausgeführt. Eine weitere süsse Köstlichkeit sind die Tirggel der Biscuits-Suter AG in Schönenberg. 1840 sind die ersten Tirggel in der Backstube der Familie Suter in Wädenswil entstanden, inzwischen wird das Kultgebäck von hier aus sogar ins Ausland geliefert. Und ? Läuft Ihnen auch schon das Wasser im Mund zusammen? Dann machen Sie doch mal eine kulinarische Entdeckungsreise durch unsere Gemeinde.
Ich wünsche «än Guete» und «Prost !»
Thomas Kellersberger
Präsident HGV