Nach einem Monat intensiver Renovation hat der Landgasthof Halbinsel Au Ende Januar wieder eröffnet. Das neue Pächter-Paar Rüedi vereint im geschichtsträchtigen Lokal Gaumenschmaus mit Augenschmaus.
Landgasthof Halbinsel Au
Bereits am ersten Tag nach der Wiedereröffnung Ende Januar hatten Krista und Dominik «Niggi» Rüedi alle Hände voll zu tun. Das Restaurant war gut besetzt und auch auf der grossen Terrasse herrschte reger Betrieb. Alle paar Minuten machten die neuen Gastgeber mit interessierten Gästen einen Rundgang durchs Haus, zeigten den komplett neu gestalteten Au-Saal, die Werdmüller-Stube mit ihren rosa Wänden und die gemütliche Buure-Stube.
«Natürlich muss sich alles erst einspielen. Aber wir freuen uns, dass die Menschen schon so grosses Interesse am neuen Landgasthof zeigen», sagt Krista Rüedi. «Sie sollen sich bei uns wohl und willkommen fühlen und hier in diesem schönen Ambiente Momente erleben, die in Erinnerung bleiben.»
Bereits in Davos und Klosters erfolgreich
Sie und ihr Mann sind in der Gastronomie keine Unbekannten. Seit 2014 führen sie die Berghütte Fuxägufer in Davos und seit 2019 das Hotel Alpenrösli in Klosters. Als drittes Standbein kommt nun der Landgasthof Halbinsel Au dazu. Dieser stand zur Verfügung, nachdem die Familie Keller den Betrieb nach über dreissig Jahren abgegeben hatte. Das Au-Konsortium – Besitzerin der Liegenschaft und der 15 Hektaren rund um diesen herum – hat sich unter vier Bewerbern für das Ehepaar Rüedi entschieden, wie Präsident Thomas Blattmann sagt. «Sie haben uns mit ihrem durchdachten Konzept, ihrer Fachkenntnis und Empathie für diesen einmaligen Standort überzeugt.» Tatsächlich war der wunderschöne Ort über dem See sowie das geschichtsträchtige Haus der Hauptgrund, weshalb sich das Ehepaar aus Feldmeilen für die Pacht des Landgasthofs entschieden hat. Krista Rüedi: «Unsere Leidenschaft sind Häuser mit einem besonderen Charme. Und diesen hat dieses Gebäude hier zweifellos.»
Bis ins Detail gestylt
In nicht einmal einem Monat haben die neuen Pächter und das Au-Konsortium die Innenräume des Landgasthofs renoviert. Unterstützt wurden sie von zahlreichen lokalen Handwerks-Betrieben (siehe Beitrag rechts). Stilvoll modern und bis ins Detail gestylt kommt der Landgasthof nun daher. Neu gibt es zum Beispiel eine Bar und Lounge, «damit man nicht immer nach Zürich in den Ausgang muss», sagt Krista Rüedi lachend.
Auch das Au-Konsortium freut sehr über den renovierten, neuen Landgasthof Halbinsel Au, wie Thomas Blattmann sagt. Weitere Erneuerungsarbeiten im Aussenraum folgen bis voraussichtlich Ende April – ohne dass der Betrieb beeinträchtigt wird.
Auf ein grosses Opening haben die neuen Pächter bewusst verzichtet. «Wir möchten uns erst etwas einleben und spüren, welches Angebot bei unseren Gästen ankommt. Im Frühling ist dann aber noch ein Eröffnungsevent geplant.» Natürlich kann man sich auch bis dahin wunderbar verwöhnen lassen – mit kreativen bodenständigen Gerichten mit mediterranem Einschlag.
Landgasthof Halbinsel Au
Austrasse 59
8804 Au
Tel. 044 782 01 01
landgasthof@halbinselau.com
www.halbinselau.ch